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睡蓮（學名：Nymphaea L.），多年生水生草本；根狀莖肥厚。葉柄圓柱形，細長。葉橢圓形，浮生于水面，全緣，葉基心形，葉表面濃綠，背面暗紫。葉二型：浮水葉圓形或卵形，基部具彎缺，心形或箭形，常無出水葉；沉水葉薄膜質(zhì)，脆弱?；▎紊?，浮于或挺出水面；花萼四枚，綠色；花瓣通常八片。果實倒卵形，長約3厘米?；ù笮?、美麗，浮在或高出水面，白天開花夜間閉合；萼片近離生；花瓣白色、藍色、黃色或粉紅色，成多輪，有時內(nèi)輪漸變成雄蕊；藥隔有或無附屬物；心皮環(huán)狀，貼生且半沉沒在肉質(zhì)杯狀花托，且在下部與其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱頭成凹入柱頭盤，胚珠倒生，垂生在子房內(nèi)壁。漿果海綿質(zhì)，不規(guī)則開裂，在水面下成熟；種子堅硬，為膠質(zhì)物包裹，有肉質(zhì)杯狀假種皮，胚小，有少量內(nèi)胚乳及豐富外胚乳。
從東北至云南，西至新疆皆有分布；朝鮮，日本，印度，蘇聯(lián)，北美也有。生于池沼、湖泊等靜水水體中。許多公園水體栽培作為觀賞植物，根狀莖食用或釀酒，又入藥，能治小兒慢驚風；全草可作綠肥。
睡蓮的葉呈圓形或近圓形，或卵圓形，而有些品種呈披針形或箭形；葉全緣，但熱帶睡蓮的葉緣呈波紋狀；葉正面綠色，光亮，背面紫紅色，某些品種的頁面有暗褐色斑點或斑駁色；葉脈明顯或不太明顯。而熱帶睡蓮中少數(shù)品種的葉片在大缺裂頂端處與葉柄著生點之間，長出小植株，稱之“胎生”。
睡蓮主要采取分株繁殖。耐寒種通常在早春發(fā)芽前3-4月進行分株，不耐寒種對氣溫和水溫的要求高，因此要到5月中旬前后才能進行分株。分株時先將根莖挖出，挑選有飽滿新芽的根莖，切成8~10cm長的根段，每根段至少帶1個芽，然后進行栽植。頂芽朝上埋入表土中，覆土的深度以植株芽眼與土面相平為宜，每盆栽5~7段。栽好后，稍曬太陽，方可注入淺水，以利于保持水溫，但灌水不宜過深，否則會影響發(fā)芽。待氣溫升高，新芽萌動時再加深水位。放置在通風良好、陽光充足處養(yǎng)護，栽培水深20~40cm，夏季水位可以適當加深，高溫季節(jié)要注意保持盆水的清潔。在少量盆栽時，可把已栽植2~5年的睡蓮倒出盆外，切割成2~4塊，再栽入盆中。
葉腐病
（1）以采收時清除病殘株，將將其深埋或集中燒毀，以減少菌源。
（2）發(fā)病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或30%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液，隔l0d左右噴1次，連噴2~3次。
炭疽病
（1） 生長季節(jié)收集病殘物深埋或燒掉。
（2） 施足腐熟有機肥，適時適量追肥，做到有機肥化肥相結合，氮肥與磷鉀肥相結合。
（3） 及時拔除病株并噴灑50%多菌靈可濕性粉劑600 倍液、75%百菌清可濕性粉劑600 倍液、36%甲基硫菌靈懸浮劑500 倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1 500 倍液或80%炭疽福美可濕性粉劑800 倍液，隔l0 d 左右噴1 次，連噴2～3 次。
江南一帶名園，多設有欣賞睡蓮風景的建筑。揚州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”，橋上玉亭高低錯落，造型古白仙子樸淡雅，精美別致，與湖中睡蓮相映成趣，是瘦西湖的風景最佳處；岳陽金鶚公園的荷香坊臨水而建，與曲欄遙相貫通，香蒲薰風，雨中賞荷，深受群眾喜愛。很多觀賞以睡蓮作為專類園，國內(nèi)興起的睡蓮專類園有3種：一是像武漢東湖磨山的園林植物園，園中開辟一處以觀賞，研究荷花為主的大型水生花卉區(qū)；二是像南京莫愁湖，杭州新“曲院風荷”這類是以荷花欣賞為主的大型公園；再一類就是以野趣為主，旅游結合生產(chǎn)的荷花民俗旅游資源景區(qū)，如廣東三水的荷花世界，湖南岳陽的團湖風景區(qū)。
