產地分布：
為中國原產樹種。主要生長在中國南方較為濕潤的地區(qū)，主產江蘇南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、貴州等地，以浙江諸暨趙家和楓橋、紹興稽東、嵊州谷來、東陽（磐安）分布最多。其中諸暨、紹興縣、嵊州、東陽、磐安五縣市縣所盛產香榧而且質量上乘、產量高，因而它們相繼被評為“中國香榧之鄉(xiāng)”。
形態(tài)特征：
常綠喬木，高可達25m，樹干端直，樹冠卵形，干皮褐色光滑，老時淺縱裂，冬芽褐綠色常3個集生于枝端，小枝近對生或近輪生，葉條形，長1.2-2.5cm，寬2-4mm，螺旋狀著生，在小枝上呈兩列展開，葉 端具刺狀尖頭，基部聚縮成短葉柄，葉表深綠光亮，微凹而中脈不顯，葉背中脈兩側有兩條與中脈等寬的黃色氣孔帶，雌雄異株，雄球花單生于葉腋，雌球花對生于葉腋，種子大形，核果狀，長2-4cm,為假種皮所包被，假種皮淡紫紅色，被白粉，種皮革質，淡褐色，具不規(guī)則淺槽，花期4月中、下旬，果熟翌年9月。[1]
我國浙江省諸暨，是香榧之鄉(xiāng)。香榧是榧樹中的一種，通常通過嫁接而來。香榧果實一簇一簇地長在枝條上，素有"三代果"之稱，一棵樹上，往往一年果、兩年果同時存在。香榧果營養(yǎng)價值極高。
生長習性：
為亞熱帶樹種，喜光也稍耐陰，喜溫暖濕潤的氣候和深厚肥沃的酸性土壤，不耐積水澇洼和干旱瘠薄。較耐寒，壽命長達數百年至上千年。香榧生長成熟期為三年：第一年開花，第二年結果，第三年成熟。香榧的果實為堅果，橄欖形，果殼較硬，內有黑色果衣包裹淡黃色果肉，可食用，營養(yǎng)豐富。在東亞國家榧木是被用來制作棋盤的高級木料。
繁殖培育：
種子繁育，播前需要混沙層積催芽，待種殼裂開時播種，作為果樹栽培，應選擇優(yōu)良品種嫁接。
香榧優(yōu)質高產栽培技術香榧是我國的珍稀干果，已有1300多年栽培歷史，香榧壽命長、經濟收益高，被我鎮(zhèn)里仁村民稱為“搖錢樹”，流傳著“香榧熟，衣食足”的諺語，是榧產區(qū)群眾主要的經濟收入和生活來源，不少農戶已靠香榧栽培致了富。為保證里仁香榧的風味質量，按《香榧森林食品標準》要求，要進行香榧優(yōu)質高產的標準化栽培。
一、加強撫育管理，使榧樹生長健壯，開花結果正常。
1.松土除草。在冬季12月－1月，結合施肥，把榧樹周圍的土壤深翻一次，落葉埋入土中，林地套種豆類、草子等作物，改善土壤通氣條件，增加收益。7－8月淺翻一次，并割取雜草、嫩枝覆蓋榧樹的根際，以利降溫保濕和采收。
2.重施肥料。每年施肥2－3次，以有機肥為主，少施化肥。肥料需深施。第一次12－1月份，結合土壤深翻時施入，成年榧樹（可產榧蒲50－100公斤）株施腐熟欄肥100－200公斤，或株施餅肥5－10公斤；第二次在5月上中旬，施以3－5公斤的磷鉀保果肥（復合肥）；第三次在香榧采收后的9月中下旬，施以適量的速效肥，加快樹勢恢復，為翌年的開花結果打下基礎。有機肥不足是造成香榧大小年的主要原因。
3.砌坎保土。對坡度較大，水土易流失的林地，榧樹周圍需砌坎培土，做好水土保持工作。
園林用途：
枝繁葉茂，形體美麗，是良好的園林綠化樹種和背景樹種，又是著名的干果樹種，浙江紹興會稽山脈中部一帶的香榧種子聞名世界，種仁、枝葉可入藥。
病蟲害防治
